澳门黄金城棋牌_国台酒业董事长闫希军:“大酱香”概念回答时代之问

2020-01-11 11:53:49

澳门黄金城棋牌_国台酒业董事长闫希军:“大酱香”概念回答时代之问

澳门黄金城棋牌,天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军提出的“大酱香”概念令人耳目一新。

从药业跨界酒业,深耕18年,国台酒业已经成为贵州白酒产区举足轻重的一份子,继承传统匠心的同时,也在努力尝试注入自己对于酱酒文化的独特诠释。

重塑白酒产业的五大背景

在闫希军看来,悠远的历史和激荡的时代,同样是不可忽视的存在。

“一次会议,展示出一种形象,传递出一种声音,也将成为新一年行业前行的风向标。”白酒圆桌会议虽然只是第二届,却已经形成“超乎想象”的影响力,让闫希军分外重视其中发出的种种信号。

闫希军用了五种变化来定义贵州白酒产业的重塑动能:

以大数据、云计算、人工智能、物联网等新技术为代表的第四次工业革命,引发传统产业的重新洗牌,也给白酒行业带来深刻变化。

社会生活条件及政策环境的变化,引发酒类市场从渠道到终端的结构性改变,市场重心从公务消费、商务消费向个体消费转移。

酒类市场对酱香酒的巨大需求不断释放,特别是人们对贵州酱香酒的优势、特点、品质的认识越来越深入,在新生代人群中的消费越来越广泛。

新的消费观念和饮酒方式正在形成之中。过去“喝糊涂酒,糊涂喝酒”,现在要“喝明白酒,明白喝酒”,少喝酒,喝好酒;而且要喝出品味来,喝出文化来,喝出健康来。

特别是,随着消费者健康意识的增强,健康管理条件的改进,人们更加重视饮酒对身体健康的影响,我们作为酿酒企业,应该对酱香酒与健康的关系有更深入的研究。

白酒的新营销、新零售将呈上升趋势。借助于互联网及电子商务的普及,线上线下融合的新营销、新零售逐渐放量。让消费者购买到货真价实的正宗酱香白酒,是消费者的合理诉求,也是酿酒企业必须切实保障的着力点。

“大酱香”概念加注产业动能

在闫希军看来,坚持传统精神并不等于泥古不化,继承精髓更要积极创新,白酒行业理应应时而变,实现由传统产业向现代产业的“蝶变”。

学习酱香白酒领军企业,国台看到的是五大核心:坚守品质、彰显品牌、创新工艺、价值共享、文化传播、生态保护。

闫希军描述三大愿景:

把得天独厚的生态环境、丰富的微生物群落,经过科学验证,转化为科学数据,转化为科技优势;

把复杂的酿造工艺,实现标准化、数字化,并逐步向智能化迈进;

把一瓶酱香美酒做成有可靠标准、有数字元素的好酒,让消费者明明白白地喝好一瓶美酒。

如何在竞争白热化的酒业“丛林”中突围,提升贵州白酒产业的核心竞争力?

闫希军给出的方案,是“保持茅台镇传统酱香主体风格一致的前提下,各企业形成有各自辨识度的独特口感、风味特点,丰富茅台镇酱香白酒大旗下的品牌群体。”

而竞合正是“大酱香”理念不可或缺的核心要素。闫希军倡议,贵州白酒产业应当共同维护好酱香白酒的本质和文化传承,共塑“大国酱香”的产区品牌形象。

“贵州白酒企业的发展前景,不是在现有市场中互相争夺份额,而是重在扩大酱香白酒的消费人群,创造需求,从市场增量中寻求发展空间。”闫希军这样说道。

对现代工业制造有着深刻理解的闫希军,希望以此作为贵州白酒产业“一看三打造”战略的全新加注。

茅台时空团队整理   编审:薛聃  签发:李铁

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